Nasze rodzinne gospodarstwo ruszyło pełną parą po tegoroczne zbiory aronii. Zachęcamy do zapoznania z poniższym tekstem, abyście mieli okazję zobaczyć jak wyglądają nasze aroniowe „żniwa” w 2019 roku. W końcu ekologiczne aroniowe produkty Yagoody, które później goszczą na Waszych stołach, pochodzą właśnie z tej plantacji!

Dlaczego uprawiamy aronię?

Jest to najbardziej unikatowy polski Superfood! Oprócz witaminy C, flawonoidów i antyoksydantów zwalczających wolne rodniki, aronia posiada również łatwo przyswajalne cukry, sole mineralne i pierwiastki takie jak wapń, fosfor, magnez i żelazo. Ponadto roślina ta, przystosowuje się do warunków panujących w polskim klimacie, jest odporna na mróz, szkodniki i choroby, a jej uprawa może być prowadzona nawet przez 15 lat! Super właściwością aronii jest również fakt, że nie kumuluje szkodliwych pierwiastków takich jak ołów czy kadm.

Kiedy zbieramy owoce?

Najczęściej zbiory rozpoczynamy w drugiej połowie sierpnia lub na początku września. Jeśli lato, tak jak w tym roku jest suche, dodatkowo w trakcie uprawy podlewamy krzaki obficiej, aby aronia była bardziej soczysta. Następnie obserwujemy krzewy aronii – zarówno liście, które pod koniec lata zmieniają kolor na złocisty, jak i same owoce, przebarwiające się z koloru zielonego na ciemnogranatowy, czy nawet prawie czarny. Wtedy, czekamy jeszcze około 2 tygodni, zyskując pewność, że owoce będą słodsze i mniej cierpkie.

Jak zbieramy aronię?

Nasze owoce zbieramy specjalnymi kombajnami do aronii, które zapewniają zbiór owoców o najlepszych parametrach jakościowych. Maszyny te są wyposażone w system otrząsania, najczęściej ustawionych względem siebie otrząsaczy, w kształt litery V. Rozwiązanie te daje nam pewność, że taka metoda zbioru jest bezpieczna dla krzewów i minimalizuje ryzyko ich uszkodzenia. Nasze kombajny spełniają również najnowsze normy dotyczące emisji spalin. Następnie aronię sortujemy, czyścimy i przechowujemy w chłodni, gdzie zachowuje świeżość, aż do jej przetworzenia na nasze produkty.

Ekologiczne aroniowe produkty Yagoody

Dzięki temu, że owoce aronii, nawet zamrożone, nie tracą swoich witamin i wyjątkowych właściwości zdrowotnych, oferujemy nasze aroniowe produkty przez cały rok! Sok z aronii daje orzeźwienie w trakcie upalnego lata. Koncentrat z aronii świetnie nadaje się jako dodatek do ciepłej herbaty w jesienne wieczory. Zimą możesz wesprzeć swoją odporność naszym wyjątkowym miodem z aronią. Błonnik z aronii polecamy na wiosnę, by wesprzeć powrót do formy w pierwszych promieniach słońca 😊